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今天是星期六~~但是~~~
我確好無聊~~~~
就想說晚上隨便煮個水餃吃好了~~
結果~一打開冰箱~
看到那圓圓肥肥的蛋~~~
呵呵呵~~~來煮個蛋包飯好了~~
這是我第三次煮這料理~所以料理起來就比較順手一點~~
我的炒飯裡的材料有~蘿蔔半條切小丁~洋蔥半顆切小丁~鮭魚一片去骨~蛋一顆~蔥花少許~
調味料~蕃茄醬適量~塩少許~
飯方面~
因為是臨時想做~所以先煮好兩杯量的白飯被用~否則好像用冰過的白飯炒好像比較好吃~
好拉~等材料都準備ok~就可以起鍋囉~把炒飯的材料+調味料都炒好後~就先起鍋被用囉~
再把洗乾淨的平底鍋內抹少許的油~把一顆蛋的量的蛋打花放少許的塩~煎成蛋皮~
以往我的蛋皮煎好後~就直接的鋪蓋在炒飯上~這次我是先把蛋皮放在鋦烤盤上~
因為我的鋦烤盤是深型橢圓形的盤子~然後在把炒飯放入最後整型再倒扣在盤中~就完成囉~~
我覺得這次做的感覺比上次做的更像蛋包飯了~^^~
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