- Nov 12 Mon 2007 17:15
我哥大囍(下)
- Oct 09 Tue 2007 17:14
我哥大囍(上)
- Sep 21 Fri 2007 10:40
小阿誠滿一周歲生日快樂~
- Aug 23 Thu 2007 01:52
台中行~下篇~科學博物館&春露懷舊商店街
- Aug 07 Tue 2007 00:37
姐妹
- Aug 06 Mon 2007 18:58
台中行~上篇~探索樂園&逢甲夜市GO
- Jul 19 Thu 2007 11:06
千呼萬喚的小牙牙~^o^~
哇~~~千呼萬喚~誠誠的第三顆牙終於要冒出來啦~~~
之前幫他洗澎澎在洗嘴巴時~就覺得他上顎的牙一直一直想要冒出來~只有白白的~但摸起來又沒有尖尖的感覺~~~所以就開始幫他燉些排骨稀飯給他吃~~直到昨天去我媽媽家玩~
因為我媽知道我們要來~就煮了一鍋的鮭魚稀飯~然後也餵了一些給誠誠~雖然吃的不多~不過也吃了一些~
回到家後~幫他洗澡~~一洗~~哇~~尖尖的~~呵呵~~一看~冒出來勒~~冒出來勒~~
哇~我媽的鮭魚稀飯還真厲害哩~~~呵~~
而最近翔翔也是粉愛搞笑耶~~可能長大了~對於大人的應答也變的越來越好~
也會有自己的想法及情緒的表現也越來越明顯~而且活像一隻小鸚鵡~我們說啥他也跟著說啥~~
所以現在我們都盡量注意自己的言行~避免說到不好聽的話~以免被他學去囉
- Jul 17 Tue 2007 13:59
自製~イ力めし(日式墨魚飯)
昨天晚上老公下班有幫我去買一些菜回來~裡面就有一個特價品的墨魚~
就打算今天晚上拿來料理~邊洗邊突然想來做日本鐵道有名的便當~イ力めし(日式墨魚飯)
但是詳細做法還不是很確定~於是在料理之前就先上網查作法~發現正統的イ力めし(日式墨魚飯)~裡面的飯都是用糯米作的~不然就是糯米跟米個半~而且大部份都沒放啥料~
所以我就想來用全米飯煮煮看~
材料:墨魚 ~ 加鈣米(裡面除了有米還有一些營養的穀類) ~ 紅蘿蔔半支~ 竹籤~
調味:昆布醬油~ 塩 少許 ~
煮汁:醬油3大匙 ~ 味琳3大匙 ~ 料理酒3大匙 ~ 糖1大匙 ~ 水3杯半~4杯 ~ 薑少許
作法:先把墨魚處理乾淨備用~再把蘿蔔跟墨魚腳切細丁備用~加鈣米洗淨泡水約十分~
先起油鍋~將蘿蔔跟墨魚腳炒半熟~再把加鈣米放入+調味拌勻再倒入一杯的水悶煮至半乾~起鍋備用~
準備一個深鍋~把炒好的料塞入墨魚裡~約七分滿~用竹籤封口
倒入煮汁~大火煮開後轉中小火悶煮~約一小時吧~要隨時注意~墨魚上色就差不多了~
PS:塞料時千萬別塞的太緊~要有點空隙~否則煮時墨魚身體會裂開~
這是我做的~煮好後稍微放涼再切開~飯比較不會散開喔~
切開的樣子~~呵呵~~感覺還不錯吧~小朋友吃也粉營養ㄛ~
- Jul 17 Tue 2007 13:56
醬燒雕魚
前幾天在想要做甚麼晚餐的時候~就想到我一位格友她煮的拿手料理~醋香鱈魚(酢タラ)
於是就想試煮看看~不過因為想以我家現有的材料來煮~所以跟她的食材就有些不同~
不過大至上作法都相同~主要是也想先清空一些食材囉~
魚的部分~我是用雕魚來料理~雕魚主要沒甚骨~所以我常買回來煮給小朋友吃~
至於作法可以參考みぞれちゃん的作法呦~
http://tw.myblog.yahoo.com/kitaurin-mizore/article?mid=8376&next=8317&l=a&fid=7
這是我作的~因為醬油味比較重~所以我就叫它"醬燒雕魚"好了~很下飯的一道菜ㄛ~